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アマイアマイ

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南米で最もポピュラーなジャム、
ドゥルセデレチェ。

パンにぬって食べたり、
マックにはドゥルセデレチェのソフトクリームがあったり、
スーパーに行けば、
お菓子もドゥルセデレチェ味であふれている。

ミルククリームのような、
キャラメルクリームのような、
アマ〜イアマイとろりとしたクリーム。

日本のスーパーではお目にかかる事がなく、
ど〜しても食べたくなって、
レシピを検索してみたら、
練乳をお鍋でコトコト3時間くらい煮れば
できるっていうことがわかったから、
さっそくトライしてみたよー。

でも早く食べたくって、
2時間で缶を開けてしまったから、
色が薄い茶色で、味もまだちょっと練乳っぽかったけど、
ドゥルセデレチェに近い味がして、
美味しかった〜
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by awesomedays | 2011-06-25 15:27 | フード

カラファテにあるLA ANONIMAに行きたいなぁ。
by awesomedays
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